Dodatkowe

  • Warszawa od strony kulinarnej prezentuje się znakomicie. Nigdzie indziej nie najdziemy tak różnorodnej kuchni. Niektóre lokale prowadzone są przez gwiazdy telewizji, zjemy tam wyszukane i oryginalne potrawy, ale musimy się liczyć z tym, że zapłacimy za nie sowicie. Warto kosztować nowych smaków w rozsądnej cenie. Największa ilość turystów wybiera się na pizzę lub na burgery. Włoska kuchnia znana jest na całym świecie, w każdym mieście (większym, czy mniejszym) jest pizzeria. Ciasto może być cienkie, typowo włoskie, lub grubsze – amerykańskie. Dodatki pochodzą zazwyczaj z miejscowych marketów, a rzadko, który szef kuchni sprowadza składniki ze słonecznej Italii. Nieco inaczej wygląd kuchnia amerykańska, która słynie z dużych porcji kalorycznego jedzenia. Podstawą dań tej kuchni jest mięso – steki, burgery oraz tatary. Burgery w Warszawie przeżywają rozkwit, jest wiele knajp, które specjalizują się właśnie w tego rodzaju daniach. Prawdziwy burger to sto procent wołowego mięsa w towarzystwie pszennej lub razowej bułki. Dodatki warzywne podkreślają smak oraz estetykę dania. Całość dopełniona musi być wspaniałymi sosami. Wybór dań jest bardzo ważny, każdy kucharz prezentuje nieco inny styl, inaczej komponuje sosy i tworzy niepowtarzalne, autorskie przepisy. Dobra burgerownia oprócz kanapek z mięsem proponuje steki. Rozrzut cenowy jest bardzo wielki, za najdroższe mięso zapłacimy nawet dwieście złotych, ale nie będziemy żałować tej inwestycji. Pyszne burgery smakują jeszcze lepiej w dobrym towarzystwie, a najlepsze towarzystwo to świeże warzywa lub surówka, grube frytki i pszenne piwo. W amerykańskich restauracjach szeroki wybór piwa z browarów rzemieślniczych nie powinien być dla nikogo zdziwieniem. Amerykańskie pale ale idealnie pasuje do wołowiny. Menu dla dzieci zazwyczaj zawiera nieco mniejsze porcje, a osoby, które nie jedzą mięsa otrzymają wegańskie kotlety z ciecierzycy lub z komosy.
  • 14 lipca 2019

    Sushi to jest to

    Jedzenie to bez wątpienia jedna z tych przyjemności życiowych, na jakie człowiek może sobie pozwolić. I to jest budujące, bo zawsze to coś. Skoro nie można mieć drogich samochodów czy jachtu to zawsze pozostaje zjedzenie czegoś dobrego. Nawiasem mówiąc, gros osób przywiązuje ogromną wagę do tego, co je. Często jest tak, że podróże są doskonałym pretekstem do tego, aby posmakować dobrego jedzenia. Każdy kraj ma przecież swoją kuchnię i dlatego też warto jest delektować się różnymi smakami, kiedy tylko nadarza się taka okazja. A skoro już jesteśmy przy jedzeniu to warto jeszcze w tym miejscu podkreślić to, że jedzenie bezwzględnie warunkuje nasze zdrowie. Nie bez powodu zwykło się przecież mówić, że „jesteś tym, co jesz”. Jeśli unikamy fast foodów, gazowanych napojów, słodyczy i nadmiernie przetworzonej żywności to już bardzo dobrze. Do tego jeszcze dołączmy aktywność fizyczną i mamy w ten sposób jakieś szanse na bycie w dobrej formie. Ale wróćmy do zasadniczego tematu niniejszego artykułu, bo nieco odbiegliśmy od meritum, a mieliśmy wszak skoncentrować się na tym, czy sushi jest zdrowe i czy w ogóle smaczne sushi to danie dla każdego. Otóż, o tym, czy polubisz sushi, czy też nie, decyduje tak naprawdę pierwszy z tą potrawą kontakt. Smaczne sushi dla jednej osoby wcale nie musi być takie dla kogoś innego. To oczywiste, ponieważ każdy z nas preferuje inne smaki. I bardzo dobrze, bo w końcu gdyby wszyscy byli jednakowi, nasz świat byłby po prostu nudny, a tak jest bardziej kolorowo i przez to bardziej ciekawie. Jedno jest pewne: polubisz sushi, jeśli jesteś fanem surowej ryby czy surowych owoców morza. To duże wyzwanie i co do tego nie ma najmniejszych wątpliwości. A czy sushi w takim razie jest zdrowe? Tutaj pojawia się następujące zastrzeżenie: jeśli jest świeże to jest i zdrowe. Nie bez znaczenia jest bowiem to, żeby tę potrawę...
  • 20 kwietnia 2019

    Chcesz zostać wegetarianinem?

    Zależy CI na losie zwierząt i chciałbyś się przyczynić do zmniejszenia ich cierpienia? A może nie lubisz smaku mięsa lub uważasz, że miasto ma negatywny wpływ na Twoje zdrowie? Rozwiązaniem może być kuchnia wegetariańska lub kuchnia wegańska. Jeżeli chcesz przejść na którąś z tych diet, to musisz być świadom, jaka jest różnica pomiędzy nimi. A jest ona znacząca. Ta dwie diety, chociaż mogą być do siebie podobne oraz powód, dlaczego się do nich stosujemy może być identyczny, to są to jednak różne diety. Dania wegańskie to różnorodne dania oparte jedynie na produktach pochodzenia roślinnego. Nie tylko warzywa i owce, jakby mogło się wydawać, ale również różnorodne kiełki i nasiona. Odpowiednio skomponowane dania wegańskie są w stanie zaspokoić wszystkie potrzeby Twojego organizmu. W tej diecie nie tylko nie jemy mięsa, ale również wszelkich produktów od nich pochodzących. Będziesz więc musiał zapomnieć o jajkach i mleku, jednak nie martw się, gdyż dania wegańskie oferują mnóstwo alternatyw. Siemię lniane zamiast jajka w naleśniku czy mleko sojowe zamiast tradycyjnego mleka to przykładowe rozwiązania. Jeżeli nie chcesz posuwać się aż tak „daleko” to lepszym rozwiązaniem będzie kuchnia wegetariańska. W jej przypadku można stosować produkty pochodzenia zwierzęcego jak wspomniane już jajka czy mleko. Jeżeli decydujesz się na dietę ze względów ideologicznych, to warto zwrócić uwagę czy kupione produkty pochodzą z upraw ekologicznych oraz jak w danej hodowli były traktowane zwierzęta. Kuchnia wegetariańska tak samo, jak wegańska od zdrowozmiksowani.pl w pełni wystarczy Twojemu organizmowi pod warunkiem, że będzie odpowiednio zbilansowana. Musisz o tym pamiętać przechodząc na którąkolwiek z tych diet. Jeżeli wciąż nie jesteś przekonany czy dania wegańskie lub kuchnia wegańskie są dla Ciebie, to warto spróbować tego rodzaju dań udając się na obiad do restauracji w Rzeszowie. Szczęśliwie w naszym mieście rośnie ilość tego typu lokali gastronomicznych. Dzięki temu możesz wybrać taki, który będzie Ci najbardziej...
  • Przechodzisz na dietę i początkowo zakładasz, że przez najbliższych kilka miesięcy nie zjesz nic tłustego i kalorycznego. Tworzysz swoje posiłki z pełnoziarnistych produktów, warzyw, owoców i chudego mięsa. Początkowo nawet uznajesz je za smaczne jedzenie, ale nagle nadchodzi ten jeden dzień, podczas którego masz ochotę zrezygnować ze swojego nowego stylu życia – zbliża ci się miesiączka, kłócisz się z koleżanką i jesteś tak zła na cały świat, że po prostu musisz poprawić sobie humor ogromną pizzą pepperoni. No i w takiej sytuacji powinnaś ją zjeść! Nawet na diecie pizza może okazać się fantastycznym wyborem, który tylko pomoże ci w zrzucaniu kolejnych zbędnych kilogramów. Pomyśl bowiem, co by się stało, gdybyś podczas tego okropnego dnia nie pozwoliła sobie na zjedzenie tego, na co miałabyś akurat ochotę. Czułabyś się bardzo źle. Byłabyś wściekła na siebie i na cały świat. Prawdopodobnie zaczęłabyś się jeszcze bardziej obwiniać za to, że jesteś gruba i przez to nie możesz jeść ulubionych potraw. A gdyby jednak taka cała pizza wylądowała na twoim talerzu, mogłabyś ją zjeść ze spokojem i przez następnych parę tygodni trzymać się swojej niskokalorycznej diety. Zaspokoiłabyś swoje łaknienie na coś niezdrowego i smacznego. Uspokoiłabyś swoją psychikę i poczułabyś się po prostu szczęśliwsza. Zaczęłabyś uczyć się zdrowego stosunku do jedzenia – ono ma ci przecież pomagać, a nie szkodzić. Jeżeli natomiast na okrągło wszystkiego sobie odmawiasz, tak naprawdę sama fundujesz sobie problemy z zaburzeniami odżywiania. Po czasie rzucasz się na jedzenie, a nie chcąc przytyć, zaczynasz się go pozbywać na różne sposoby. Z zaburzeń odżywienia wychodzi się bardzo ciężko, dlatego lepiej zrobisz wszystko, aby do nich nie dopuścić. Masz ochotę na gorącą i wypełnioną serem pizzę? Zadzwoń więc do swoich znajomych lub rodziny i razem odwiedźcie to wyjątkowe miejsce, jakim jest pizzeria Da Vinci z Bydgoszczy. Zjedzcie pyszny posiłek i przy okazji pogawędźcie o codziennych...
  • 11 marca 2019

    Jak nazywa się włoską pizzę?

    Prawdziwą włoską pizzę w teorii można rozpoznać po cieście. To typowe dla włoskiego regionalnego dania zawsze będzie niesamowicie cienkie, kruche i przypieczone tuż przy brzegach. Nie powinno się zapadać, dlatego spokojnie można jeść je rękami – użycie sztućców to tak naprawdę profanacja, której nie zaakceptowałby żaden prawdziwy Włoch. Oczywiście ciasto to elementarny składnik pizzy, jednakże dodawane do niej dodatki również odgrywają ważne role. Tworzą niesamowite połączenia smakowe, potrafiąc całkowicie zmienić tradycyjne przepisy na pizzę. Niektóre z nich tak szybko przyjęły się w społeczeństwie, iż błyskawicznie wymyślono dla nich konkretne nazwy. Dzięki nim obecnie każdy może bez trudu zamówić w restauracji swoją ulubioną pizzę, nie musząc przeglądać wcześniej wszystkich propozycji umieszczonych w menu lokalu. To wygodne rozwiązanie! We Włoszech istnieją dwie najpopularniejsze odmiany pizzy. Pierwszą z nich jest rosa, zawsze wypełniana świeżym i domowym sosem pomidorowym, a drugą bianca, którą oblewa się wyłącznie oliwą z oliwek, bez dodatku żadnych pomidorów. Prawdziwa włoska pizza nieco inaczej wygląda natomiast w samej stolicy tego kraju. Tutaj bowiem przyjęła się jej wersja „romana”, w której elementem charakterystycznym jest niesamowicie cienkie ciasto – bardzo kruche i tak lekkie, że bez trudu można je utrzymać w jednej dłoni, nawet gdy wypełni się je niewielką ilością dodatkowych składników. W samej Polsce spopularyzowała się natomiast pizza napoletana, równie charakterystyczna dla Rzymu oraz jego najbliższych okolic. Stosowane w niej ciasto jest już bardziej puszyste i miękkie. Ma obfite brzegi, przez co zwiększa się jego waga i trudniej utrzymać je w dłoniach. Każda pizzeria w Gdyni (Karwiny), niezależnie od swojego ciasta, może być też wypełniania różnorodnymi dodatkami. Pokryta samym serem, pomidorami i bazylią stanie się plackiem „margherita”, a uzupełniona pikantnym salami i chilli przyjmie miano „diavolo”. Starajmy się próbować różnych wariantów tego dania i oceniać ich smak.